Hier soir j'ai vu par hasard un reportage sur des passionnés de patrimoine. Parmi eux un couple de galéristes newyorkais qui a racheté il y a quelques années le chateau de Belcastel dans l'Aveyron. Ils l'aménagent, le font vivre une grande partie de l'année mais n'y passent que les mois d'été. Au restaurant du village ils apprécient tous les produits locaux authentiques, et tout étant obligatoirement pasteurisé aux États-Unis, ils doivent attendre une année entière avant de pouvoir déguster du vrai fromage digne de ce nom.
Arrive le moment tant attendu de la dégustation, l'Américaine gourmande savoure religieusement sa première bouchée de Roquefort depuis 12 longs mois... Bon sang j'ai cru qu'elle allait avoir un orgasme. Mais comme on les comprend, les pauvres.